An guatn!

Kulinarik

Kulinarik Salzkammergut

Tradition und Regionalität

Die Kunst der einfachen Sachen macht aus einer kleinen Jaus’n einen großen Genuss. Die regionale Herkunft und die Berücksichtigung der Saisonen stehen dabei gleichermaßen im Mittelpunkt, wie die artgerechte Haltung und die Erfüllung höchster qualitativer Ansprüche.

Und bei jedem Produkt wissen wir genau, von wem es kommt: der Ziegenkäs zum Beispiel von der Andrea Leitner. Der heimische Ausseer Saibling aus unser hauseigenen Fischerei Ausseerland. Und die Kräuter, mit denen wir alles abschmecken, ziehen wir in unserem Kräutergarten selber.

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